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普洱茶品后感

茶友们一起来探讨一位来自山西省新绛县朋友疑虑
这位茶友他不懂,普洱茶品后感?茶友们的解答

普洱茶品后感


就易武古茶树的口感来说,蜜韵足,茶汤柔滑细腻,几乎没有苦涩滋味,回甘生津、喉韵都很含蓄,滋味持久性强,越陈放茶气越足,有风韵细腻沉稳厚实的特点,潜力之大,是普洱茶中的珍宝。在很多茶友的印象里,普洱茶是苦涩的,那就不得不提普洱茶品后感,冰岛,它也是勐库茶的极品。冰岛有着较为独特的特点,可以夸张的说,冰岛茶完全没有涩感,完全能颠覆你对苦涩的普洱茶的认知和看法。冰岛茶汤入喉后会渐渐会有一丝丝的凉气,口中迅速生津,那回甘像两条小溪一般源源不断。说到甜,这曼松贡茶最大的特点就是甜润了,曼松的甜润和冰岛的甜又不一样,它的甜很有魅惑力,只要尝过,是很难忘记它的味道的。昔归茶的口感滋味,也是不错的,看似柔甜,久品不厌。曾有人这样评价:困鹿山普洱茶问鼎普洱茶界。很多人没有喝过好的普洱茶,就断章取义觉得“普洱茶不好喝!”不妨你多试试,总会找到适合自己口味的哪一款普洱茶,错过普洱茶,是真的很可惜呀!
普洱茶品后感

易武老茶檀木香的后感


汤水浓稠,很润,回甘很好。这时,暂停一两分钟,细细体验它的后感,你会感受到易武老茶特有的檀木香一直回旋在整个口腔及鼻腔之中;舌下唾液如泉涌,整个舌面及舌下两侧回甘很好,喉韵显现,茶气非常足;苦味化,涩味去了十之八九。继续冲泡至第五泡,回甘强烈,香气依旧不减,喉部回甘较深。十三泡后,水味稍显,茶味依旧比较饱满,汤色稍变淡,但易武老茶的檀木香仍在继续。想与徐老师进一步交流品茶心得,或更深入了解每一款茶,可在下方留言,徐老师在这儿等你哟~
易武老茶檀木香的后感

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普洱茶的涩味是什么?


普洱茶中有两种主要的甜味物质:糖和天然氮化合物也就是氨基酸。涩普洱茶的涩味是指茶汤中所含物质对口腔产生的带收敛性的刺激感受。普洱茶的涩味非常重要,因为它主要是由茶叶中的茶多酚所造成的,也就是说一般情况下,涩味越重的茶叶,茶多酚含量也越高。这也是很多人觉得新产普洱茶苦涩重的原因,因为好的普洱生茶,茶多酚含量是公认所有茶叶中最高的,自然味道也就是最苦涩的。普洱茶最终呈现出的滋味,是多重物质混合作用的结果,其口感丰富、多变、细细品味才能感受其变化无穷的魅力。
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云南普洱茶评茶表


上期我们聊了普洱茶的形,这期我们接着聊云南普洱茶评茶表。这里的色主要指的是汤色,叶底的颜色以及干茶的颜色。汤色,熟茶和生茶的观查重点不一样。如果一款5年以上的茶汤色依旧混浊,那极有可能是这茶的品质有问题。出问题的因素比较多,比如发酵时温度偏低,翻堆时机掌握不好,干燥时间过长,或是保存时受潮都有可能使茶汤变混浊。如果您看到出厂5年以上的熟茶汤色混浊,那就别再购买了。如果一直呈散茶状态存放,就算是存放5年以上汤也依旧有些浑浊。因此普洱茶出堆后半年内最好压制成饼,保存3年左右汤会清亮很多,保存5年在正常情况下,汤就会比较透亮。对于生茶而言,同样茶汤应该要透亮。但这里需要说明一点,对于头春茶来说,茶汤中有一些微小的悬浮物比较正常,那是因为茶叶表面的细微绒毛脱落造成的。个人认为以5%为限,别超过5%。今天就先聊到这儿,下期我们继续聊云南普洱茶评茶表。
云南普洱茶评茶表

西双版纳易武12年老生茶鉴赏


想请徐老师免费帮您鉴茶吗?给徐老师寄茶样,与他一起品鉴您收藏的茶,分享那些与茶相关的故事。徐老师在这儿等你~精彩不容错过!!!今天品鉴一款标明为产于西双版纳易武的12年老生茶。打开包装可以看出这茶块是从饼茶上取下来的。从条形、颜色上看,和易武当年出产的茶非常相似。由此可判断出至少应该是易武周边的茶,但这不是很准确,我们开汤来看看。第一泡茶汤呈金黄色,挂杯香弱,汤香为蜜香带一点玫瑰花香。第二泡茶汤呈玫瑰金色,汤香有变化。第四泡茶味有稍许改善,水味已经较难察觉到。产品用料应为夏茶,这茶的年份应该到不了2005年。此茶的产地应该是易武周边,不是易武正山。很有可能是小勐养附近的人工种植台地茶,与标明的产地有比较大的误差。
西双版纳易武12年老生茶鉴赏

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