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普洱茶传承工艺大师都有谁

我们来答复一位来自湖北省城区茶客疑惑


这个朋友她想明白,普洱茶传承工艺大师都有谁?这个是其他网友的回答

普洱茶传承工艺大师都有谁


2016年是易武同庆号建庄280周年的大日子,高丽莉与北京茶友会在北京马连道茶城共同主持了“普洱茶传承工艺大师都有谁”。此研讨会也在香港、广州、太原、昆明同时进行。高丽莉多年对普洱茶及茶文化的深入研究和传播,得到了广泛的关注和好评,她担任过专业职称评审委员会专家,林业大学园林学院的客座教授;创办留香茶艺馆,长达十年任云南民族村茶艺总监;荣获了2018年中国创业女性等。所表之意就是高丽莉的心声。今后她将继续发掘贡茶历史,进一步提升完善“易武同庆号”文化传习馆的建设,让文化赋能普洱茶,尽己所能回馈社会,做一名弘扬传播中国茶文化的終身使者。
普洱茶传承工艺大师都有谁

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普洱茶贡茶制作技艺的传承与保护


普洱茶贡茶制作技艺的传承与保护普洱茶贡茶制作技艺的传承与保护制作技艺经过数代人的实践,约定俗成为相对固定的程式。在普洱史志中,对贡茶的采摘有着严格的要求,如要“五选八弃”。普洱茶最显著的特点就在于后来的自然发酵而产生愈来愈香的品味和独特的保健功效。▲压制金瓜贡茶品质与冲泡普洱茶贡茶制作技艺的传承与保护普洱茶贡茶制作技艺的传承与保护茶汤滑润,滋味丰富,入口后有回甜味。正式冲泡时,为了使茶香更加纯正,可进行温茶,水原则上选用软水,也可使用山泉水。普洱茶贡茶制作技艺的传承与保护用沸水冲泡,前三泡快速出汤,往后的茶延长时间,如前三泡3秒左右出汤,三泡以后可4或5秒左右出汤。▲茶汤传承与保护普洱茶贡茶制作技艺的传承与保护普洱茶贡茶制作技艺的传承与保护制作技艺于2008年列入第二批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。普洱茶贡茶制作技艺的传承与保护传统工艺的传承主要有两种形式:一是家庭作坊生产,以代相传;二是以师徒相传。
普洱茶贡茶制作技艺的传承与保护

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