普洱茶熟茶可以泡几次

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普洱茶熟茶可以泡几次

普洱熟茶是一种难于冲泡的茶。为了把熟茶泡得好喝，今天无墨记就与大家分享一些普洱茶熟茶可以泡几次。这个投茶量基本保证了比例的协调。同时调整每泡时间加以配合。把水和茶的相对运动降到最低。留汤冲泡虽然会增加泡数，但会改变滋味物质浸出的节奏和协调性，为冲泡增加很多不稳定性。这些都需泡茶者根据茶性，品饮者的口感需求等做实际的调整。重要的是冲击、翻腾叶底，同时保持高水温，以充分激发陈香。茶叶泡到尾水，出于浸出更多物质，提升陈香的双重考虑，我们需要提高浸泡时的水温。

茶叶耐泡度与冲泡次数

不论生茶熟茶，在多次冲泡以后，茶的汤色和滋味依然稳定持久，大家会评价这款茶——“很耐泡”。冲泡次数的多少，似乎成为了耐泡度的具体呈现。茶叶耐泡度是指茶叶在冲泡过程中水浸出物的总和与茶叶内质含量的总和的比值，比值越高，表明茶叶的耐泡度就越高，反之亦低。冲泡次数与耐泡度的关系冲泡次数，多指自茶叶冲泡的第一道茶汤记起，直至茶汤呈现尾水现状时，冲泡次数的总和。也就是说，茶叶的冲泡次数越高，其耐泡度也就越高。因此与其它茶类相比，以云南大叶种为原料的普洱茶可以说是天生就耐泡。如果芽头过多或者老叶老梗多都不是一件好事，会打破茶叶的滋味平衡，影响茶叶耐泡度。那为何泡茶时，普洱茶越碎越不耐泡。反之，整茶因只有外面大部分茶叶，及其内部少部分茶叶与水逐一接触，进而显得较为耐泡。若投茶量等同，注水量越多越不耐泡，反之则耐泡。


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冲泡普洱茶的几个小细节

冲泡普洱茶的几个小细节如是饼砖沱型紧压的拆小块入壶时，请入一些较散碎的，以利汤多水之间滋味稳定均匀。冲泡技巧之前已经对普洱茶的冲泡作了一个基本的介绍，这里再介绍一些常用的冲泡技巧，因为同一种普洱茶用不同技艺冲泡，感觉往往不同。当您苦闷于不能冲泡出茶品的真性味时，不妨针对其优缺点，尝试变换冲泡的技艺，往往在琢磨的过程中就会有惊喜收获了。盖碗高温高冲翻滚，释放茶之真味，再用紫砂壶可去异味，聚香含淑使韵味不失。

普洱茶冲泡多少次合适？

比较新的生茶，可以冲泡15--20泡。年代越久远的老茶，其耐泡程度就越高。总之来说，普洱茶的冲泡尤其是熟茶，一般应该在8泡以上，15泡以下。这个具体还是要看个人的口味喜浓还是喜淡，所谓耐泡，指的是茶经过多次的冲泡以后，其汤色口感没有太大的变化。普洱茶确实经久耐泡，其实我们看到的只是表面，它之所以耐泡，是因为普洱茶所内含物质在起作用。乔木普洱茶树经历了数百年上千年的生长，它的叶芽上积攒了丰富的营养物质，在饮用时必然经过很多次的冲泡才能释放完毕，这就是我们感觉到的它经久耐泡的缘故。冲泡次数的多少与水温、茶叶质地完好、投茶量、茶叶的新老程度、每泡的浸泡时间等因素有很大的关系，不过10克左右的熟普洱泡8泡不在话下。茶叶冲泡几次合适？取决于保证每一道次的茶滋味不失衡的前提下的所泡道次。虽然不同茶叶的种类、形态和工艺对其所泡道次有影响，但是还是有一些规律可循。01茶叶的冲泡次数和茶原料的嫩度及加工工艺有关。

普洱茶怎么泡好喝？

2.选择合适的泡茶水温泡普洱茶时，要根据普洱茶的类别和年份选择不同的水温。普洱茶新生茶怕烫，所以泡茶时不能用沸水，如果新生茶用料比较细嫩，水温在85度左右即可，如果用料比较粗壮，水温在90度左右即可。普洱茶次新生茶、中期生茶、老生茶、熟茶使用沸水。普洱茶熟茶的投茶量要比生茶略低一点，常见的一般在1:30左右，不然很容易泡成酱油汤，口感大打折扣。在泡普洱茶时，我一般不使用闷泡法，就是希望通过减少茶汤浸泡的时间来有效降低普洱茶缺点对茶汤口感的影响。普洱茶本身的苦涩越高，闷泡的时间应该越短，反之，则可稍微长一点。泡普洱茶紧压茶、老茶时，无论生熟，茶醒一下口感会更好。但是，如果不注意普洱茶的泡茶方法，一款原本品质非常好的普洱茶被泡得不好喝或者难喝也是常有的事。一杯普洱茶好不好喝，普洱茶的品质是前提，但是，泡茶也至关重要。


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