古树茶是什么意思

大家来探讨一位来自广东省和平县茶友疑问

这个网友他不明白，古树茶是什么意思？茶友们的解答

古树茶是什么意思？

古树茶是指存活百年以上的乔木茶，在云南四大茶区都有古树群落，数量稀少。而在一些所谓“骨灰级”茶友的标准中，则必须是300年以上树龄的茶树才能被冠以“古树”之名。上百年是时间，是历史，是任何人为和科学不能造出来的。我们都知道，植物是靠根吸收养分和水分，根深，纵的植物从地下吸收养分和水分当然是得天独厚，生命力强。说古树茶，并不单代表其树龄长，而是其树龄长代表其根深蒂固，生命力强劲，吸收的养份充足。茶树树龄划分一、千年野生古茶树。采摘频繁，很多生态古茶树有衰老迹象，口感甜润，弱苦弱涩，苦涩在口腔内停留的时间短，大约十几秒钟，与树龄更大一些的原生态古树茶较难区分。古树茶特点古树茶根植较深，不需要人工浇水施肥，所有的所需水分及营养都是靠树根的自身去完成。


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云南古树普洱茶树，你知道吗？

台地茶一般为20年以内树龄的茶树，我们统称为台地茶。30-50年左右树龄的茶树称为乔木茶，100年以上树龄的茶树称为古树茶。云南古树普洱茶树，你知道吗？。古树茶内含物质较台地茶内含物质来说，比例相对协调一些。所以古树茶给人的口感较为醇和，滋味较为丰富，苦涩感化得较快，耐泡度相对较高些。云南大叶种乔木茶树有意的称其为人工栽培型茶树，无意的则为野放型茶树，称为“有性繁殖”。无论是无意或是有意的古茶树，数量都很有些。品质好跟稀有程度，才是古树茶贵的原因所在，同时它的收藏价值也是最高的！玉苍之南愿与天下茶友同品古树普洱，共赏普天茶技！

古树普洱茶与台地茶有何不同？

古树普洱茶与台地茶有何不同？很多人对古树茶和台地茶不是很了解，由于不同的茶树根系深度不同，摄取的养分就极为不同，香韵就天壤之别。由于普洱生茶的后发酵与茶叶含糖量密切相关，所以，成熟一些的芽叶和树龄大一些的茶树芽叶陈化更好，因此有人较喜欢古树茶、大树茶。古树茶茶菁叶片较小树茶肥厚，当使用相同的工艺加诸于不同原料时，就会产生差异。古树茶肥厚的叶片使得其在同样的杀青温度和揉捻力度下可以保留更多的活性物质，造成其后续仓储转化的速度相比小树普洱茶更快。古树茶从口感，香气，外形或者其它内质方面的特点都与一般的茶有很大的不同，这也是与其它茶的明显区别。但不管是古树茶还是台地茶，都具有各自的优点，没有绝对的好坏之分。期待每一次的遇见，普洱茶的丰富在与我们每一个人的身体碰撞都会产生独一无二的化学反应。了解更多精彩普洱古树茶知识，快来关注生茶张。

普洱茶名山古树是什么？

2014年的时候，我入茶行，正是古树茶被炒的大红大紫的时候，确切的说，是“名山古树”。是的，就认知度来说，名山是要高于古树的，一直都是。对普洱茶（生茶）稍有了解的人只要一开口，一定会问两个问题：第一个是：你这个茶是哪里产的；第二个一定是：几年的树龄！原因如下：2007年下半年之后，普洱茶已经崩盘了。而越陈越香本身强调的是普洱茶的后期收藏价值，这确实是六大茶类里独特的存在，但单一的品类和价值并不足以支撑这个市场往前走，普洱茶行业面临的问题跃然纸上：品类要细分，价值要丰富。2009年，勐海布朗山老班章古树茶脱颖而出，自此开启了普洱茶名山古纯的黄金年代，而这个概念就是在2014年达到巅峰！但事实上，在普洱茶圈子内有更仔细的划分！

普洱茶树龄多少年才算古树茶？

现在正值普洱春茶上市的季节，最热点的事情就是关于普洱茶树龄的讨论。现在市场上，实际购买时也好，或者只看茶叶包装也好，大部分是普洱，基本都会在包装上明确写上古树茶。仿佛加上了古树这两个字，普洱茶就不愁卖了。100吨生普，这里面有三吨是古树茶就不错了。3%，在市场上是什么概念呢？但实际上97％的商家都告诉你，你买的是古树茶，品品这句话的含水量吧。因为台地茶它里面的儿茶素，尤其是酯型儿茶素，含量太高，这种物质它对我们整个消化刺激性特别大，这是骗不了人的。最古老的茶树在凤庆小湾镇，一棵树龄约3200年的锦绣茶王，这个“3200年”是中国农科院茶研所的茶树专家，跟日本的茶树专家共同测定的一个时间。但是大批的这种所谓茶树多少年，这都是商家搞出的噱头，所以你一定要记住我这种客观的话，100年以上就算古茶树了，产量占比3％已经很不错了！


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