关于云南普洱茶的论文

我们来答覆一个来自广西壮族自治区梧州市朋友疑虑
这位网友她想了解，关于云南普洱茶的论文？这个是其他网友的回答

关于云南普洱茶的论文

“霸气回复”我对普洱茶含致癌物的质疑：“科研人员要用数据说话。我们将组织国内多个科研单位专家，在全国各个普洱茶重点存茶地区仓库抽样老茶1万份，检验茶叶中到底有没有黄曲霉素，两个月后，以论文说话。”现在快两年过去了，我搜索了一番国内外学术期刊数据库，发现盛校长还在孜孜不倦地做体外实验、动物实验证明普洱茶多么有益健康包治百病，但是还是没有找到盛校长发表过抽样检测普洱茶中的黄曲霉素的论文。当然有可能是我学艺不精、检索有漏，也有可能是盛校长把有关论文发表在内部期刊上，所以我在这里公开提出要求，请盛校长再次“霸气回复”我：值此你由于对普洱茶的发展做出突出贡献荣获大奖之际，请你拿出在近两年前答应要在两个月后拿出的检测1万份普洱茶老茶结果的论文。另一种可能是，盛校长真的去检测普洱茶中的黄曲霉素含量了，结果检测出了大量的黄曲霉素，不敢造假也不敢如实发表论文，所以就压下了。

阻碍云南省现代物流发展的因素

此外，由于全省学科建设相对滞后，大部分物流从业人员缺乏物流专业知识和相关技能，这也成为阻碍云南省现代物流发展的一个重要原因。2硬件设施不能满足现代物流业发展的需要云南省地形复杂，而且铁路发展滞后，因此公路运输成为了云南省主要的运输方式，担负着全省货物运输量的87.4%和旅客发送量的90%左右。而且公路曲折性高，通过能力低，覆盖范围小，抗灾能力不强，不但严重制约了云南物流业的发展，也成为云南省经济发展的一大瓶颈。此项数据表明，云南省全省仓储能力仍然以传统仓储为主，显然这成为云南省物流行业发展的又一缺陷。5云南省物流标准推广不力对于我国目前对于物流类相关法律的不完善，从而导致了各个区域内的物流标准不一致，再加上局部地区物流信息网络的不完善，导致无法实现及时交换和共享物流信息。9)加快推进物流管理体制改革，打破物流管理的条块分割。


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出口贸易对策研究

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紫娟（熟茶）香气变化的研究

目前，关于紫娟茶香气的研究主要集中在成茶香气成分分析，对紫娟（熟茶）香气物质在加工过程中的动态变化方面尚待探明。通过自然渥堆发酵，微生物与湿热条件使紫娟晒青的挥发性香气组分发生复杂的变化，形成紫娟（熟茶）独特的风味特征。苯甲醛、壬醛、异环柠檬醛存在发酵中间过程，可能是形成其他香气组分的中间体。甲氧基苯呈现陈味与甜味，对花香及愉悦香气具有掩蔽作用，可作为紫娟（熟茶）发酵过程中的潜在气味标记物。紫娟（熟茶）人工发酵阶段具有较多不可控因素的影响，结合GC-MS技术探明发酵过程中香气变化规律，对实现发酵茶工业化监控具有重要意义。

云南茶叶进出口公司在勐海成立

经省科协同意，省人委办公厅批准，在勐海举行成立大会。是年，云南茶叶进出口公司开始办理自营出口茶叶业务，并在昆明茶厂试制沤堆发酵普洱茶成功，当年出口普洱茶10.2吨。统一了普洱茶的质量标准和加工工艺。1986年云南茶叶进出口公司在勐海成立3月10日，云南普洱沱茶在西班牙巴塞罗那荣获第九届国际食品汉白玉金冠奖。1987年云南普洱茶名声噪起，保健价值的研究获得突破7月15日，云南茶叶进出口公司在欧洲的沱茶总代理商法国甘浦尔先生在巴黎王子酒家举行法国国家级的“云南沱茶研究报告会”。


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