请问普洱茶属于红茶吗

朋友们一起来答复一个来自浙江省泰顺县朋友问题
这个网友她不懂得，请问普洱茶属于红茶吗？大家看看下面这些回答

请问普洱茶属于红茶吗

普洱茶既不属于红茶，也不属于绿茶。普洱生茶和绿茶的茶汤色泽比较接近，普洱熟茶和红茶的茶汤色泽比较接近，但不能因此而定论它为绿茶或是红茶。普洱茶中国的茶叶种类繁多，在此之前，学术界有人将茶叶按制法和品质作为基础，并以茶多酚氧化程度的不同，茶叶分成为绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶和黑茶六大种类。茶叶与此同时，并结合茶叶的商品形态又进行了重新命名为绿茶、花茶、乌龙茶、白茶、红茶、紧压茶和黑茶等七种类型。多年以来这种方法一直被业界广泛应用，也有把普洱茶归于黑茶的说话。普洱茶山头黑茶属于六大茶叶类之一，并以较粗老的茶叶为主，经过杀青、揉捻、渥堆和干燥制作成初制工序的加工成茶叶。普洱茶则属于云南大叶种的晒青毛茶，经过自然发酵和渥堆工艺的特殊之处而进行加工成茶叶。黑茶汤普洱茶属于哪种类型的茶，相信各位茶友也能分辨了！

普洱茶不是红茶，也不是黑茶

普洱茶是特种茶，紧压茶，而并非红茶、黑茶。首先，普洱茶是采用云南大叶种晒青毛茶为原料，并经过特定工艺制成，成品茶分为普洱茶生茶与普洱茶熟茶两种。而红茶为全发酵茶，黑茶为后发酵茶，因此普洱茶与红茶、黑茶并无关系。但是，业内对此存在异议，主要是其工艺和黑茶有异。其次，普洱茶的形制较多，有散茶、沱茶、饼茶、砖茶等，这也是传统的六大茶类不具备的。综上所述，普洱茶不是红茶，也不是黑茶，而是云南大叶种晒青毛茶加工而成的后发酵特种茶类。


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普洱茶属于什么类型的茶？

普洱茶既不属于红茶，也不属于绿茶。真正能让普洱茶和绿茶、红茶放在一起的，莫过于茶汤的色泽比较接近。普洱茶山头黑茶属于基本茶叶，并以较粗老的茶叶为主，经过杀青、揉捻、渥堆和干燥制作成初制工序的加工成茶叶。普洱茶则属于云南大叶种的晒青毛茶，经过自然发酵和渥堆工艺的特殊之处而进行加工成茶叶。普洱茶属于外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气具有独特陈香，滋味醇厚回甘快，叶底呈现出褐红色。黑茶汤普洱茶属于哪种类型的茶，相信各位茶友也能分辨了！

喝普洱茶致癌吗？

两人为此发生争议，但最后也没有结果，反而不欢而散。广东疾控中心随机抽查市面上常见的40多个品牌的普洱茶样品共148份，也包括少部分散装样品，价格高低不一，茶叶产地均以云南为主，生产年份从1至30年不等。所以，广东疾控中心根据检测情况，认为普洱茶致癌的风险其实很低。结果显示，432份普洱茶样品中均未检出黄曲霉毒素。所以，一般只要购入的是正规厂家生产的合格普洱茶，基本不会存在黄曲霉素的问题，当然喝普洱茶也就不会致癌了。


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