安吉白茶与福鼎白茶的区别

我们来答复一位来自云南省怒江傈僳族自治州朋友问题
这个朋友她想弄懂，安吉白茶与福鼎白茶的区别？茶友们的解答

安吉白茶与福鼎白茶的区别

安吉白茶，与福鼎白茶的差别昭然若揭。安吉白茶的白色茶青，诞生在春季。属于绿茶类的安吉白茶，在福鼎白茶兴起后，此白茶与彼白茶，真真假假分不清。然而，眼前的安吉白茶，从产地上便决定了它并非福鼎白茶。然而，月光白注定不能给予茶友福鼎白茶的口感和滋味。这原料不对的月光白，唯一能与福鼎白茶蹭上联系的，便是它的工艺。因此，相同工艺的月光白和白茶，前者只能称之为月光白，后者才是六大茶类中的白茶。然而茶商却不放过白茶，常常用月光白冒名顶替福鼎白茶。

月光白和白毫银针有什么区别？

因原料是云南大叶种茶，所以比起其他小叶种制的白茶，营养成分、水溶性物质更高，更加耐泡，八、九泡之后，清香犹存，汤色黄亮。月光白和白毫银针，在老茶客眼中，能够一眼辨别。01茶叶品种和产地不同月光白的原料是来源于云南的大叶种茶；福建白茶原料品种为福鼎大白茶、福鼎大毫茶等，中小叶种茶。02茶叶外形不同月光白最大特点就是叶片上一黑一白，好似一弯明月落印在茶芽上。福建白茶在色泽上为翠绿色，基本没有什么太大的色差。03香气不同月光白冲泡开后有淡雅的花香随轻风拂面而来，蜜香似有若无的感觉，让人沉醉。05加工工艺不同月光白是直接阴干而成；福建白茶是烘干和萎凋而成。既然说月光白是“月光美人”，那么福建白茶就一定是“太阳女神”了。由于茶叶的芽头较多，十分娇嫩，开水是会把柔弱的月光白茶“冲垮”的。


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月光白和福鼎白茶有什么区别？

月光白的制作工艺跟传统白茶制作工艺大致一样，那么它和福鼎白茶的区别在哪呢？福鼎白茶呢在色泽上为翠绿色，基本没有什么太大的色差。二、香气福鼎白茶越陈越香，有一年茶，三年药，七年宝的说法。而月光白的保存期现是非常短的，一般只有2至5年的时间，在此间香气会随时间而慢慢减弱。三、滋味从滋味上看，福鼎白茶的滋味随年份的增加变得越来越醇厚。四、加工工艺不同月光白在夜里采摘下来后要趁夜阴干，每批茶叶的粗制要在一天内完成，加工过程中均不能见光。而福鼎白茶就不一样了，其采摘下来后，就要在阳光下进行摊晾，没有太阳就进行萎凋、干燥。要是说月光白茶是“月光美人”，那么福鼎白茶就是“太阳女神”。可以说月光白美在其表，而福鼎白茶则是内在美。小白呢还是喜欢有内在气质的福鼎白茶！

月光白和福鼎白茶的区别

单从制作工艺来看，月光白的制作，就不符合白茶的标准。此处便与福鼎白茶大异了，福鼎白茶的采摘，官方有严格的规范，有十不采之说。月光白，采下来之后，要趁夜阴干，十分抵制阳光。而福鼎白茶采摘下来后，需要萎凋和干燥，整个过程下来，需要20天左右。综合这来看，月光白和福鼎白茶，有着天渊之别。要分辨月光白与福鼎白茶，简单，只要看外观即可。月光白用芽头制成的茶，虽然有白毫，虽然看着有些似针，但它是根弯针。虽说都是用芽头制作而成的茶，但月光白和福鼎白茶，终究有所不同。月光白，形好看，可惜茶汤较为寡淡。

福鼎白牡丹喝和月光白牡丹的区别

福鼎白牡丹上片颜色和下片颜色差不多看完这2张图片，福鼎白牡丹喝和月光白牡丹的区别很明显就能看出来。月光白滋味不同福鼎白茶花香、毫香显著，陈年福鼎白茶枣香、药香明显，其滋味随年份的增加而愈发醇厚。在品质转化上，月光白的转化后的兰香和蜜香多类似乌龙茶之香，滋味口感，汤色也更是接近。但是月光白的保存期现对于普洱茶来说是非常短的，月光白茶一般只有2—5年的时间，在此间香气会随时间而慢慢减弱。以上基本就是福鼎白牡丹喝和月光白牡丹的区别了。制成的毛茶分别称为政和大白(茶)、福鼎大白(茶)和水仙白(茶)。用于制造白牡丹的原料要求白毫显，芽叶肥嫩。夏秋茶茶芽较瘦，不采制白牡丹。白牡丹的制造不经炒揉，只有萎凋及焙干两道工序，但工艺不易掌握。


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