当前位置:首页 > 普洱茶知识 > 正文

普洱茶中的忙麓茶和昔归茶,它们之间有什么区别?

普洱茶昔归茶

一名称、地点、形式、价格

临邦公路至木鹿山公路里程24公里,距大朝山水电站10多公里,海拔740~950米。亚热带季风雨林的茶园主要种植在山中,分布在森林中。有的茶树排列整齐,大部分生长在西溪,但仍能看到人为的痕迹,因此我们可以断定这是一座人工栽培的古茶园。有的树有三四米高,有的有五六米高。有好几棵茶树,树干上只剩下一个死树桩,但新的叉子和粗锄头从底部长出来。大茶树的基部大约80-90厘米。茶园是一个传统的采摘和自然生长,与曲折和向上的分支。经过百年的人为和无意的创造,外形崎岖而奇特,像卧龙和展翅的鸟儿。它不仅易于攀爬和采摘,而且具有观赏性。是典型的人工栽培古茶园。

值得一提的是,笔者在芒庐山考察时,最好的晒青芒庐茶每公斤只有10元。到今年,春茶已涨到每公斤250元。此外,芒鲁茶制成的普洱茶在市场上的价格飙升。

二。历史背景

芒鲁茶有一定的历史文化背景。在产茶的芒庐山,有芒庐茶人的故址。附近是西归新石器时代遗址。山脚下是加利古渡口和查马古驿道遗址。沿着古驿道向上10多公里就是邦东古镇所在地。地处澜沧江西岸,山麓繁忙,茶叶种植历史悠久,品质优良。由于其特殊的地理位置和历史条件,木鲁茶曾在历史上享有很高的声誉。

3.专家认为

中国科学院院士、中国茶叶协会理事长陈宗懋和当代茶叶大师吴菊农都认为,世界茶叶的起源地在澜沧江流域,最适合茶叶生长的自然环境在澜沧江两岸,而茶叶最好的品种是临沧市双江、临湘、郧县、凤庆等县,西双版纳澜沧江流域的思茅、凤庆等县。

澜沧江西岸的芒庐山自然环境独特,气候温和,昼夜温差大,森林覆盖面积大,澜沧江云海密布。由于早、早、晚的山势,日照时间较短,且多为漫射光。另外,雨量充沛,湿度大。土壤腐殖质丰富,疏松,含有茶树生长所需的有机质和微量元素。在这种生态条件下,茶树结实,基部叶肥厚,为茶叶品质的形成奠定了物质基础。

普洱茶临沧风物志

在笔者采集的邦东大叶茶样品中,最长叶25.5cm,宽11.5cm。忙芦茶是梆东茶的典型代表。梆洞茶的精髓是繁忙的茶。

4.史料

据《闽宁县志》记载,全县约有茶农六七千人。在邦东乡,满鲁、西贵以茶色、茶味闻名,比其他产茶区都好。由于颜色和口感都比其他产茶区好,可以想象,在当时,布西路茶一直是闽宁县不可多得的名品,自然成为该县政要、富民、文人品茶的首选,也是接待客人的首选,特别适用于省政府官员的接待和礼仪交流。当时,县里的官员更喜欢喝这种茶。

上世纪70年代,西归村每年提炼出100公斤木鲁茶,交给县里。当时,茶农亲切地称之为县委茶。

据《临沧风光·名茶》记载,临沧大冶茶是临湘区邦东乡出产的一种乡土茶。邦东乡有三种类型:野生型、驯养型和引种型。野生茶有红花、黑山茶、小白花山茶、大山茶、花茶、小叶山茶、牛皮山茶、小山茶、老苦茶等10余种;邦东驯化茶是大叶茶或长叶茶,含有32.9%的氨基酸、3.61%的咖啡碱和40.49%的水提取物。用梆东茶制成的功夫茶,有泽乌润、金浩的颜色。味道醇厚可口。汤是红色的,上面有金戒指。用来泡白头发、香甜的绿茶。邦东驯化大叶茶被列为国家大叶茶品种之一。

在《临沧县志》的记载中,对木鲁茶的评价也最为突出:价值较高的原做青茶是木鲁茶和小光山茶。木露茶产于孟东木露山,浓度高,清爽持久,回味清爽。

5.品尝和饮用木鲁茶

要欣赏茶的真正品质,你必须亲自上山。一是看风景优美的风景:蓝天白云下的澜沧江,河中的渡口;郁郁葱葱的森林覆盖下,古老的茶树星罗棋布,山泉潺潺;唱民歌采茶的农家姑娘,过去热情好客的茶人;山风鸟鸣。

再加上阳光和炎热的山谷气候,人们对品茶的渴望难以忍受。

芒庐山的泉水,在当地被称为阳干石水,是冲泡芒庐茶的首选。当然,当地别无选择。用当地的水冲泡,效果最好,连生茶都变得熟透了很多,茶的苦味减少了,回甘了还;这时,喝一杯木露茶,喉咙会湿润,嘴里会充满液体,特别是回味悠长。即使现在只喝一杯开水,嘴里也总会有木鲁茶的甜味,就像吃了橄榄后喝水一样。甜甜的回味会让你美丽。

笔者曾从繁忙的山麓带回泉水,与临沧市的泉水相比较:前者冲泡净茶,在口中溶化,苦味减少,整体感觉老化;后者有混合味、苦涩味,总体口感明显差于前者。

与其他大树茶相比,木露茶的主要区别在于口感纯正滋润,甜味持久,杯底余香持久,三四次冲泡后口感清爽,香味不减,甜味不减,苦味不减。特别适合不能喝高浓度生茶的人。即使你只喝茶不喝茶,当你喝茶一段时间后,它的霸气也会逐渐显现出来。当你去喝别的茶的时候,你不会觉得你不能享受它。你从黄山回来,总觉得看不到山。

当年的生茶经过采摘、加工、冲泡,呈绿色,浓度高,味重,香气浓郁。茶的味道很浓,但汤的感觉柔软细腻,伴随着强烈的甜味和津液。它在口中有持久的香味,内质丰富,非常耐浸泡。随着停留时间的增加,茶的颜色逐渐变深,橙红色增多,苦涩味消失,香气增加。


发表评论