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普洱生茶凭什么比熟茶贵?原因在这里。

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有茶友问:制作工序更为复杂的熟茶,怎么比普洱生茶的价钱低呢?从理论上讲,普洱熟茶在制作的工序更为复杂,应该更贵才是啊?但为何现在市面上存在价格昂贵的熟茶少之又少呢?

其实这里面是存在很多不同因素的。

熟茶制作工序来讲,渥堆发酵——是个非常关键的步骤,多了一定的损耗和人工,所以熟茶的制作成本进本更大,如果熟茶和生茶是用同样的毛料制成的,那么它一定比生茶贵。

那市面上的普洱熟茶普遍的价格都不高的原因在?

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人工渥堆发酵——是在1973年才研制出,但这道工序是非常考验一个企业的实力的;若发酵过头,那茶会炭化,一旦温度没有控制好好,熟茶有可能会发酸;可以说,一不小心就会面临巨大的损失,比普洱茶的生产更加困难。

正因为如此,很多茶企都不敢上好的毛料发酵熟茶,因为这个“赌注”实在是大;搞不好,是搬起了石头砸自己的脚!

由于熟茶发酵困难,很多厂家选择品质不太好的毛料来制作熟茶,如夏茶、秋茶等。因为即便是没有发酵好,成本投入的不大,损失风险也降到了最小;这也是熟茶比生茶便宜的原因之一。

从以前到现在,敢用古树茶制作熟茶的茶企是少之又少。

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还有一个造成普洱熟茶低价的关键点——其收藏价值已经远远比不上普洱生茶了。

说到普洱茶收藏,“普洱生茶”是大家的第一个反应。在大家眼里,普洱熟茶的收藏价值远远低于普洱生茶,这就决定了当年普洱熟茶的价格要低得多!我们也可以通过看到,在市面上贩售的普洱熟茶,及时是有年份的,但他的价格涨幅并不是很大。

低价并不能阻挡普洱熟茶的魅力

温热成熟的茶比冷生茶受众更广泛。熟茶虽然价格低廉,却有着不可抗拒的魅力。在某年的双十一活动中,普洱熟茶的销量更是荣登世界榜单。

希望在未来,越来越大越多茶企愿意通过用好的毛料发酵熟茶,这样我们国家的普洱熟茶才能在品质上更好的突破。



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